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            旅游系順利完成17級烹飪專業學生學業水平抽測工作

            發布時間:2019-05-20

            515日,我校17級烹飪專業學生順利完成了中式烹飪學業水平抽測。嘉興市中職學校學生學業水平統一測試是由嘉興教育學院組織實施的考試,主要是為了衡量學生在學習了理論與技能后所達到的專業學習要求的程度,學業水平考試成績也是評判教學效果的重要依據。

            為了能給考生創造良好的考試環境,旅游系從原料準備、場地布置等方面為考試作了充分的準備和周密的安排,全力做好考試的服務和保障工作。

            17級烹飪專業共計30名學生參加了本次抽測。中式烹飪的抽測內容分為熱菜(脆皮蘿卜條)與冷菜(蘿卜卷擺大麗花)。來自海鹽縣理工學校的徐浩平老師、胡明老師對我??忌M行了考評,他們從操作過程的規范性以及作品完成的效果這兩個方面進行打分,并進行了簡單的點評。兩位考評員對同學們良好的精神風貌、嚴謹認真的態度給予了肯定,也對大家在操作過程中的不足之處進行了提點。在師生的共同努力下,所有參考學生均取得了較好的成績,這也為即將到來的中式烹調師考證打下了堅實的基礎。

             

             

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